Se você está procurando uma maneira divertida e deliciosa de decorar bolachas para o Natal, a receita de glace é a opção perfeita. O glace é uma cobertura de açúcar que pode ser usado para fazer lindos desenhos e enfeites em bolachas. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples de glace para você começar a decorar suas bolachas de Natal.
Ingredientes:
- 1 clara de ovo
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Corante alimentício em gel nas cores desejadas
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, bata a clara de ovo até ficar espumosa.
2. Adicione o açúcar de confeiteiro e continue batendo até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente o suco de limão e continue batendo até atingir a consistência desejada. Se necessário, adicione mais açúcar de confeiteiro para engrossar o glace.
4. Divida o glace em porções menores e adicione corante alimentício em gel para obter as cores desejadas.
5. Coloque o glace colorido em sacos de confeitar com bicos decorativos e comece a decorar suas bolachas.
Agora que você já sabe como fazer glace para decorar bolachas de Natal, vamos falar sobre alguns problemas comuns que podem surgir durante o processo de decoração e como resolvê-los:
1. Glace muito líquido: Se o seu glace estiver muito líquido e escorrendo das bolachas, adicione mais açúcar de confeiteiro para engrossar a mistura. Certifique-se de adicionar o açúcar aos poucos, para não deixar o glace muito espesso.
2. Glace muito espesso: Se o seu glace estiver muito espesso e difícil de espalhar, adicione um pouco de água ou suco de limão para diluir a mistura. Adicione líquido aos poucos, até atingir a consistência desejada.
3. Cores desbotadas: Se as cores do glace estiverem desbotadas após secar, experimente usar corante alimentício em gel em vez de corante líquido. O corante em gel proporciona cores mais vibrantes e intensas.
Agora que você sabe como resolver alguns problemas comuns, é hora de colocar a mão na massa e começar a decorar suas bolachas de Natal com glace. Lembre-se de soltar a sua criatividade e se divertir durante o processo. As bolachas decoradas serão um sucesso na sua ceia de Natal!
Referências:
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