Se você está em busca de uma receita de bolo de aniversário que seja deliciosa e ao mesmo tempo impressionante, a pasta americana é uma ótima opção para a decoração. Com ela, é possível criar bolos incríveis e personalizados para celebrar o aniversário de alguém especial. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita passo a passo e dar algumas dicas para você arrasar na decoração do bolo.
Ingredientes:
Massa do bolo:
– 3 xícaras de farinha de trigo
– 2 xícaras de açúcar
– 1 xícara de leite
– 4 ovos
– 1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio:
– 2 latas de leite condensado
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 200g de chocolate branco
Cobertura:
– 1kg de pasta americana
– Corantes alimentícios nas cores desejadas
Modo de preparo:
1. Comece preparando a massa do bolo. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o leite, os ovos e o fermento em pó. Bata bem até obter uma massa homogênea.
2. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
3. Enquanto o bolo esfria, prepare o recheio. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate branco. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme consistente. Reserve.
4. Divida o bolo em duas ou três partes, dependendo do tamanho desejado. Espalhe o recheio entre as camadas do bolo.
5. Agora é hora de decorar! Abra a pasta americana com um rolo em uma superfície lisa e limpa. Use corantes alimentícios para tingir a pasta nas cores desejadas. Use a criatividade para moldar a pasta e decorar o bolo como preferir.
6. Para fixar a pasta americana no bolo, você pode utilizar um pouco de água ou gel de confeiteiro. Basta passar um pincel na superfície do bolo e colar a decoração de pasta americana.
7. Finalize a decoração com detalhes adicionais, como flores de açúcar, laços ou outros enfeites comestíveis.
8. Se preferir, você pode fazer uma cobertura de glacê real para complementar a decoração.
9. Pronto! Agora é só servir e se deliciar com o bolo de aniversário decorado com pasta americana.
Problemas e soluções:
1. A pasta americana está muito dura para modelar.
Solução: Adicione um pouco de gordura vegetal à pasta americana e amasse bem até que fique mais maleável.
2. A pasta americana está grudando na superfície.
Solução: Polvilhe açúcar de confeiteiro ou amido de milho na superfície antes de abrir a pasta americana.
3. A pasta americana está rachando ao ser modelada.
Solução: Adicione um pouco de glucose de milho à pasta americana e amasse bem para evitar que ela rache.
Esperamos que essas dicas e a receita de bolo de aniversário decorado com pasta americana te inspirem a criar um bolo incrível para celebrar momentos especiais. Solte a sua imaginação e divirta-se na cozinha!
Fonte: receitas.com
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