Você gosta de docinhos de festa? E que tal um docinho de leite em pó decorado? Essa é uma opção deliciosa e fácil de fazer para qualquer ocasião. Neste artigo, vamos te ensinar o passo a passo e dar algumas dicas para deixar seus docinhos ainda mais bonitos e saborosos.
Ingredientes
Para fazer o docinho de leite em pó decorado, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 100g de manteiga sem sal
- 1 xícara de leite em pó
- Açúcar cristal para decorar
- Corante alimentício em gel nas cores desejadas
Modo de preparo
Passo 1
Em uma panela, misture o leite condensado e a manteiga. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela. Isso pode levar cerca de 10 minutos.
Passo 2
Retire a panela do fogo e adicione o leite em pó. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Passo 3
Divida a massa em porções, de acordo com as cores que você deseja para seus docinhos. Adicione algumas gotas de corante alimentício em gel em cada porção e misture bem, até obter a cor desejada.
Passo 4
Pegue pequenas porções de massa colorida e enrole-as nas mãos, formando bolinhas. Passe as bolinhas no açúcar cristal, para decorar.
Passo 5
Coloque os docinhos em forminhas de papel e sirva em seguida. Se preferir, você também pode armazená-los em um recipiente fechado, na geladeira, por até 3 dias.
Dicas e problemas comuns
Agora que você já sabe como fazer docinho de leite em pó decorado, vamos falar sobre alguns problemas comuns que podem surgir durante o processo e como resolvê-los.
1. Massa muito mole
Se a sua massa ficar muito mole e difícil de modelar, adicione mais leite em pó e misture bem até obter a consistência desejada.
2. Docinhos que não ficam redondinhos
Se os seus docinhos não estão ficando com um formato bonito e redondinho, tente enrolar a massa entre as mãos com um movimento suave e rápido, para deixá-los mais uniformes.
3. Cores desbotadas
Se as cores dos seus docinhos estão ficando desbotadas, experimente usar corante alimentício em gel de boa qualidade e adicionar uma quantidade um pouco maior.
Agora que você já sabe como fazer docinho de leite em pó decorado e como resolver alguns problemas comuns, é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa delícia. Aproveite!
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