Se você está procurando uma receita deliciosa de biscoito amanteigado para decorar com glace real, você veio ao lugar certo! Esses biscoitos são perfeitos para fazer em casa e decorar com sua família ou amigos. Eles são macios, amanteigados e têm um sabor irresistível. Com a adição do glace real, você pode criar lindas decorações para tornar seus biscoitos ainda mais especiais. Vamos aprender como fazer essa receita deliciosa?
Ingredientes:
– 250g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
– 1 xícara de açúcar
– 2 ovos
– 1 colher de chá de essência de baunilha
– 4 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de chá de fermento em pó
– 1 pitada de sal
Modo de preparo:
1. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme fofo e claro.
2. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Em seguida, adicione a essência de baunilha.
3. Em outra tigela, misture a farinha, o fermento e o sal. Em seguida, adicione essa mistura à tigela com a manteiga e os ovos, aos poucos, até formar uma massa homogênea.
4. Divida a massa em duas partes e embrulhe-as em plástico filme. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
5. Preaqueça o forno a 180°C.
6. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
7. Com cortadores de biscoito de diferentes formatos, faça os biscoitos e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
8. Leve ao forno por cerca de 10 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados.
9. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de decorar com o glace real.
10. Para fazer o glace real, misture 1 clara de ovo com 200g de açúcar de confeiteiro até obter uma consistência lisa e brilhante. Coloque o glace em um saco de confeiteiro com bico fino e decore os biscoitos como desejar.
Problemas comuns e soluções:
1. A massa está muito quebradiça: Se a massa estiver quebradiça ao abrir com o rolo, adicione um pouco mais de manteiga e amasse bem para incorporar.
2. Os biscoitos estão grudando na assadeira: Certifique-se de forrar a assadeira com papel manteiga para evitar que os biscoitos grudem.
3. O glace real está muito líquido: Se o glace estiver muito líquido, adicione mais açúcar de confeiteiro aos poucos até atingir a consistência desejada.
Agora que você tem a receita e algumas dicas para evitar problemas, é só colocar a mão na massa e se divertir fazendo esses deliciosos biscoitos amanteigados para decorar com glace real. Aproveite essa atividade criativa e compartilhe momentos especiais com quem você ama!
Referências:
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