Introdução
Os biscoitos de Natal são uma tradição deliciosa que muitas pessoas adoram fazer durante a época festiva. E uma das melhores maneiras de decorá-los é usando glacê. O glacê é uma cobertura versátil e fácil de fazer, que pode ser usada para criar lindos designs nos biscoitos. Neste artigo, vamos ensinar como fazer glacê para decorar biscoitos de Natal e dar algumas dicas para obter os melhores resultados.
Ingredientes
Antes de começar a fazer o glacê, é importante reunir todos os ingredientes necessários. Você vai precisar de:
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1 clara de ovo
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Corantes alimentícios em gel nas cores desejadas
Passo a passo
Aqui está o passo a passo para fazer glacê para decorar biscoitos de Natal:
Passo 1: Misture o açúcar de confeiteiro e a clara de ovo
Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro e a clara de ovo até obter uma consistência lisa e homogênea.
Passo 2: Adicione o suco de limão
Adicione o suco de limão à mistura e mexa bem. O suco de limão ajuda a dar sabor ao glacê e também ajuda a obter uma textura mais fluida.
Passo 3: Divida o glacê em tigelas menores
Se você quiser usar diferentes cores de glacê, divida a mistura em tigelas menores e adicione corante alimentício em gel a cada uma delas. Misture bem até obter a cor desejada.
Passo 4: Transfira o glacê para sacos de confeitar
Coloque cada cor de glacê em um saco de confeitar e feche bem. Certifique-se de que não há ar dentro do saco para obter um fluxo suave de glacê.
Passo 5: Decore os biscoitos
Agora é hora de decorar os biscoitos! Use os sacos de confeitar para desenhar os designs desejados nos biscoitos. Você pode fazer linhas, pontos, formas e qualquer outro desenho que preferir.
Dicas para obter os melhores resultados
Aqui estão algumas dicas úteis para obter os melhores resultados ao fazer glacê para decorar biscoitos de Natal:
Use corante alimentício em gel
O corante alimentício em gel é mais concentrado e oferece cores mais vibrantes do que o corante líquido. Portanto, é a melhor opção para obter cores intensas e bonitas no glacê.
Experimente diferentes bicos de confeitar
Existem vários tipos de bicos de confeitar disponíveis no mercado, cada um com um formato diferente. Experimente diferentes bicos para criar designs variados nos seus biscoitos de Natal.
Deixe o glacê secar completamente
Depois de decorar os biscoitos, deixe o glacê secar completamente antes de guardá-los ou servir. Isso garantirá que os desenhos permaneçam intactos e não borrem.
Exemplos de decorações de biscoitos de Natal
Aqui estão três exemplos de decorações que você pode fazer com glacê para biscoitos de Natal:
1. Boneco de neve
Use glacê branco para criar o corpo do boneco de neve e detalhes em glacê preto e laranja para os olhos, boca e nariz.
2. Árvore de Natal
Use glacê verde para desenhar a forma de uma árvore de Natal e adicione detalhes com glacê colorido para simular enfeites e luzes.
3. Rena
Use glacê marrom para desenhar o corpo da rena e adicione detalhes com glacê branco e preto para os olhos, boca e chifres.
Com essas dicas e um pouco de prática, você estará criando biscoitos de Natal lindamente decorados em pouco tempo. Divirta-se fazendo essa atividade em família e aproveite os deliciosos resultados!
Referências:
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