Você já experimentou um bolo decorado com pasta de leite ninho? Se não, está na hora de experimentar essa delícia! O bolo decorado com pasta de leite ninho é uma ótima opção para festas de aniversário, casamentos, chás de bebê e qualquer outra ocasião especial. Além de ser delicioso, o bolo decorado com pasta de leite ninho é fácil de fazer e vai impressionar todos os seus convidados.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 200g de leite ninho
- 1 lata de leite condensado
- 200g de creme de leite
Modo de preparo:
Massa:
1. Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a manteiga derretida, o leite e a essência de baunilha. Continue batendo.
3. Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, e misture delicadamente até a massa ficar lisa.
4. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Pasta de leite ninho:
1. Em uma tigela, misture o leite em pó, o leite condensado e o creme de leite até obter uma massa consistente.
2. Reserve a pasta de leite ninho na geladeira até a hora de decorar o bolo.
Agora que você já sabe como fazer o bolo decorado com pasta de leite ninho, é hora de solucionar alguns problemas comuns que podem surgir durante o preparo:
1. Meu bolo ficou solado
Isso pode acontecer se você bateu demais a massa ou se o fermento não estava fresco. Para evitar que isso aconteça, bata os ingredientes apenas o suficiente para misturá-los e sempre verifique a validade do fermento antes de utilizá-lo.
2. Minha pasta de leite ninho ficou muito líquida
Se a sua pasta de leite ninho ficou líquida demais, adicione mais leite em pó aos poucos até obter a consistência desejada. Se ficou muito firme, adicione um pouco de leite condensado ou creme de leite para deixá-la mais cremosa.
3. Meu bolo quebrou ao desenformar
Para evitar que o bolo quebre ao desenformar, espere ele esfriar completamente antes de retirá-lo da forma. Passe uma faca ao redor das bordas da forma para soltar o bolo e em seguida, vire-o com cuidado sobre um prato ou superfície lisa.
Agora que você já conhece os segredos para fazer um bolo decorado com pasta de leite ninho perfeito, não deixe de experimentar essa delícia em sua próxima comemoração. Seus convidados vão adorar!
Referências:
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